Temps de préparation : 5’
Temps de pose : 20’ + 30’
Ingrédients pour un appareil à tarte :
- 40g de flocons d’avoine (Cliquez ici)
- 40g d’huile (cliquez ici, diverses huiles proposées)
- 320cc d’eau (1+1/2 cup)
- Dans le bol d’un blender ou un récipient haut, verser les flocons d’avoine et l’huile.
- Ajouter les épices adaptées à votre préparation (sel, cumin, curry, paprika, poivres, herbes etc… pour du salé ; sucre, cannelle, tonka, extrait d’amande amère etc.. pour du sucré).
- Verser l’eau bouillante dans le récipient et laisser reposer à couvert une vingtaine de minutes.
- Mixer au blender ou au mixeur plongeant, puis laisser encore reposer une demi-heure, ou garder au frais pour un usage ultérieur.
Cette crème est parfaite pour réaliser quiches, tartes et gratins ; mais elle remplace également les œufs dans vos recettes de gâteaux.
