Un Projet de consommatrice…
Je suis Florence Dusseaux, passionnée par l’alimentation et le monde agricole depuis toujours. J’aime découvrir les pépites des producteurs français passionnés. Cette passion, je souhaite la transmettre à travers leurs produits, des portraits, etc…
Végane depuis 2015, j’ai parfois du mal à trouver des produits qui correspondent à mes valeurs : végétaliens et/ou certifiés véganes, innovants, pas trop transformé (même si on aime bien la junk food aussi :)), issus de l’agriculture biologique, en transition, raisonnée… Le tout sans passer par de multiples plateformes qui finissent toutes par se ressembler.
Je suis également parfois stupéfaite des temps de livraison ultra courts pour le e-commerce, de la pression que cela exerce sur les entreprises de transport, sur les conducteurs, et sur la planète par extension.
J’aime cuisiner, découvrir des saveurs, faire mon potager et mon travail de consultante également.
Un Projet d’entreprise…
Ce projet nait aussi du cabinet conseil vegg2food. Nous souhaitons que cette plateforme soit un lieu de distribution pour nos clients : une première étape pour étoffer son réseau de distribution, une preuve par A +B qu’il y a un public pour l’alimentation végétale (B2C et B2B), qui peut rencontrer le monde agricole et artisanal.
A travers cette plateforme, nous souhaitons également réaliser des analyses de comportements de consommateurs et comprendre les attentes de ceux-ci pour mieux conseiller nos clients. Chers clients de la plateforme, rassurez-vous, vos données restent confidentielles, c’est un point important pour nous.
Les Valeurs mises en avant
- Alimentation végétale pour des raisons éthiques, santé, et environnement.
- Travail en direct producteur pour une meilleure rémunération des agriculteurs. Tous les produits présents dans cette boutique ont été testé par mes soins et font l’objet d’une vérification sur les allégations indiqués sur les produits. Nous avons rencontrés les producteurs (vous découvrirez au fil du temps les portraits de ces derniers) et distributeurs et longuement échangé avec eux.
- Production locale (France) et produits spécifiques du monde pour lesquels il n’y a pas d’alternatives en France.
- Slow distribution : une expédition par semaine, des livraisons en vélo électrique dans un rayon de 20 km autour de notre centre de stockage au Mesnil-Thomas (28). Réduire l’impact des transports, prendre le temps d’acheter des produits nécessaires, repenser sa consommation…
- Emploi : Nous avons le souhait d’apporter de l’emploi à des personnes en difficultés, isolées, etc…
