Description
L’alimentation fermentée est un allié idéal de la cuisine végétale car riche en vitamines, minéraux…
Le chou est un des aliments les plus utilisés en fermentation depuis des siècles que ce soit pour la choucroute (chou vert) ou pour des plats typiques d’Europe de l’Est. Pour une salade, agrémentez de pommes ou de noix, cela donnera un plat frais et nutritionnellement riche.
Ingrédients : Chou rouge lactofermenté* (chou rouge*-France, sel marin), jus : eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique 0,03%. *Issu de l’agriculture biologique.
Poids : 300 gr égoutté
Contenant : pot en verre
Préparé à : Connerré (42)
Fabriquant : Nutriform
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