Description
La fumée liquide Hickory est un indispensable en cuisine végétale. La fumée liquide est obtenue en brulant du bois Hickory et en récupérant le fruit de la condensation de la fumée.
Cet ingrédient va apporté une saveur « fumée » à vos plats. Vous pouvez l’intégrer dans le seitan ou alors pour les marinades. Avec l’émergence de produits comme les produits fumés La Vie, on pourrait croire que la fumée liquide ne s’utilise plus mais, cela reste un ingrédient de base quand on cuisine maison.
Conseils d’utilisation : pour un goût prononcé, intégrez 2 à 4 cuillères à soupé de fumée liquide Hickory à votre marinade, ou 1 à 2 gouttes directement sur la spécialité à griller. C’est selon le goût de chacun.
Ingrédients : Eau, sauce tamari (eau, graines de soja, sel, sucre), sucre, sel, vinaigre d’alcool, colorant (caramel au sulfite d’ammonium), arôme fumé, oignon, ail
Contenant : bouteille en verre
Fabriqué aux USA (pays d’origine de la fumée liquide)
Fabricant : Stubbs
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